Mì trứng là nguyên liệu có nguồn gốc lâu đời với một bề dày lịch sử đáng kinh ngạc. Bắt đầu từ vùng đất phương Đông nên đối với các nước Á Đông, mì không chỉ đại diện cho nét văn hóa ẩm thực mà còn cả các giá trị văn hóa truyền thống. Mì trứng Mikiri với vị béo thơm là nguyên liệu thích hợp cho gia đình bạn. Mì trứng là nguyên liệu có nguồn gốc lâu đời với một bề dày lịch sử đáng kinh ngạc. Có mặt từ 5000 năm TCN, tại Trung Quốc và cho đến tận khi "Con đường tơ lụa" được mở ra thì loại nguyên liệu này mới dần len lỏi vào các nền ẩm thực lân cận. Bắt đầu và phát triển từ vùng đất phương Đông nên mì không chỉ đơn thuần là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của các quốc gia nơi đây với nhiều hàm ý tốt đẹp, may mắn. Tại Việt Nam, mì trứng do người Hoa du nhập vào, là một trong số ít nguyên liệu phù hợp với khẩu vị của người Việt mà không cần thay đổi hay biến tấu lại. Và mì trứng Mikiri cũng được làm theo các công thức truyền thống lâu đời của người Hoa.