Nền ẩm thực Việt Nam phân hóa khắp 3 miền. Vì vậy, món cuốn cũng có nhiều loại khác nhau. Tuy nhiên, món cuốn có điểm chung là sử dụng bánh tráng để cuốn. Bánh tráng Mikiri là loại bánh tráng không nhúng nước nên rất tiện lợi và đảm bảo vệ sinh.