Gỏi cuốn là biểu tượng đặc trưng có nền ẩm thực của vùng Nam Bộ - một món ăn ngon, bổ, rẻ, dễ thưởng thức và thực hiện. Chẳng cần phải tốn nhiều thời gian, chẳng cần một nơi sang trọng, chẳng phải tốn công tìm kiếm hay đắn đo về giá cả bạn đều có thể thưởng thức được món gỏi cuốn hấp dẫn.